Chèvre & miel

Tomate, fromage de chèvre, mozzarella, miel

Hawaïenne

Tomate, oignons, poivrons, poulet, crème de curry, ananas, Mozzarella

Charolaise

Tomate, champignons frais, oignons, bœuf haché, mozzarella

L'Arabiatta

Tomate, champignons frais, oignons, bœuf haché, ventricina piquant [chorizo Italien] mozzarella

L'Italianna

Tomate, mozzarella di Buffala, roquette, parmesan, jambon cru Italien

Marguerite

Tomate, mozzarella

Gorgonzola

Tomate, gorgonzola, mozzarella

3 fromages

Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella

Jambon

Tomate, jambon, mozzarella

Régina

Tomate, jambon, champignons, mozzarella

Å’il Magique

Tomate, champignons, jambon, mozzarella, Å“uf

Mortuacienne

Tomate, champignons, oignons, saucisse de Morteau, mozzarella

Napolitaine

Tomate, champignons, jambon, anchois olive, mozzarella

Reine

Tomate, champignons, jambon, oignons, poivrons, mozzarella

Capricieuse

Tomate, champignons, jambon, câpre, mozzarella

Fruits de Mer

Tomate, champignons, fruits de mer, mozzarella

4 Saisons

Tomate, champignons, jambon, oignons, poivrons, fond d’artichauts, olives, mozzarella

Spéciale

Tomate, champignons, jambon, oignons, poivrons, fruits de mer, mozzarella, anchois, olives

Végétarienne

Tomate, champignons, oignons, poivrons, fond d’artichauts, mozzarella, olives

Flamme

(crème fraîche, oignons, lardons, mozzarella)

Merguez

Tomate, poivrons, merguez, mozzarella

Thon

Tomate, oignons, thon, mozzarella, crème

Parma

Tomate, mozzarella, jambon cru

Indienne

Tomate, oignons, poivrons, poulet, crème de curry, mozzarella

Basquaise

Tomate, oignons, poivrons, poulet, chorizo, mozzarella

Royale

Tomate, champignons frais, jambon cuits fumé dans le haut Doubs, mozzarella, œuf

Royale reblochon

Tomate, champignons frais, jambon cuit dans le Haut Doubs, mozzarella, reblochon

Vera Napoli

Tomate, Mozzarella, anchois, olive

Parmigiana

Tomate, oignon, aubergine, mozzarella, roquette, huile d’olive a l’ail, parmesan

Aoste

Idem parmigiana + jambon cru

Balsamica

Mozzarella, gorgonzola, parmesan, noisette grillé, réduction balsamique

5 Formaggi

Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre, reblochon

Saumon

(tomate, oignons, saumon, mozzarella, crème d"oseille)

CAMPAGNARDE

Tomate, pommes de terre, oignons, lardons, saucisse de Morteau, mozzarella, raclette

Franc-Comtoise

Tomate, pommes de terre, oignons, lardons, saucisse de Morteau, mozzarella, cancoillotte

Insalata

Pizza ouverte tomate , mozza. En son centre : salade verte, tomates, mozza di buffala, jambon Italien, parmesan.

Val de Loue

Crème ciboulette, fondue de poireaux, filet de truite rose au Macvin, amandes grillées, mozzarella

Pescatore

Tomate, crevettes fraîches décortiquées, persillade, mozzarella

Estival

Tomate, tomates cerises, pesto verte, mozzarella, roquette

Salade verte

Salade verte

Salade de tomates

Salades verte, tomates.

Salade Comtoise

Salade verte, Comté, jambon, noix, tomate

Salade Mortuacienne

Salade verte, Comté, Jambon, saucisse de Morteau, Tomate

Salade de M. Seguin

Salade verte, toast fromage de chèvre , tomates

Salade Bas de ville

Salade verte, thon, mais, Comté, olives, tomates

Salade aux foies de volaille

Salade verte,croûtons, foies de volaille, tomates.

Salade Paysanne

Salade verte, croûtons, Comté, lardons, œuf, tomates

Carpaccio de bœuf

Carpaccio de bœuf (viande crue ,huile d'olive, échalotes, basilic)

Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon (poisson cru, huile d'olive, échalotes, basilic.)

Jambon cru Italien

Salade gourmande aux crevettes

Salade, concombres, tomates cerises, crevettes fraîche, oignons rouges, radis, sauce yaourt maison .

Salade Croquante de chèvre chaud au miel

Salade, croûtons, tomates, chèvre, miel, carottes, concombres, oignons rouges, radis, vinaigrette maison.

Salade César

Salade verte, tomates, Å“uf, poulet,
croûtons, parmesan, sauce César maison.

Salade Italiana

Salade, tomates cerises, jambon cru, mozza di buffala, parmesan.

Lasagnes Maison

Spaghetti sauce Napolitaine

Spaghetti & sauce tomate.

Spaghetti  bolognaise                             

Spaghetti, sauce tomate à la viande.

Spaghetti carbonara

Crème, lardons, œuf.

Tortéllini à la crème     

Pâte farcies à la viande, crème, persillade

Penne aux 2 saumons

Saumon, sauce crème , saumon fumé

Penne jambon et gorgonzola

Pâte, sauce crème Jambon cuit fumé dans le Haut Doubs et gorgonzola.

Fusilli champignons et poulet

Pâte, sauce crème aux champignons de Paris et poulet.

Soda Rieme: citron ou orange ou cola

Bière 1664 ou heineken ou leffe 25cl

Coca 50cl

Lasagnes Maison

Poulet morilles

Filet de poulet, vin jaune, morille, crème, comté.
accompagné de pâtes.

Poulet macvin

Filet de poulet, macvin, crème, comté.
accompagné de pâtes

Formule Tartiflette

Tartiflette, charcuterie, salade verte.

Formule Gratiné de Morteau à la cancoillotte

Gratiné de Morteau à la cancoillotte, charcuterie, salade verte.

Tartiflette

Pommes de terre, oignons, lardons, crème, fromage à tartiflette.

Gratiné de Morteau à la cancoillotte

Pommes de terre, oignons, lardons, crème, saucisse de Morteau, cancoillotte.